ノロウイルス等が原因でおこる感染性胃腸炎は、１年を通して発生しますが、特に冬に多く流行します。ノロウイルスは感染力が強く、少量のウイルスで感染が成立するため、日頃からの感染防止に努めましょう。

●どんな症状がでますか？

感染した場合、２４～４８時間後におう吐、下痢、腹痛、発熱などの症状が出現します。通常は、１～３日位で回復します。

●どのように感染しますか？

主な感染経路としては、

①調理する人が感染しており、その人の手指を介した食物等を食べた場合。

②感染者の便や吐物及びそれらに汚染されたもの（トイレ，ドアノブやオムツ等）を触った手から口に入る場合（二次感染）。

③汚染された貝類を生あるいは十分に加熱しないで食べた場合。

④吐物等の中に含まれているウイルスが、乾燥して空気中をただよい、これが口に入って感染することもあるといわれています。

●予防するためには？　

　　ノロウイルスにはワクチンはないため、ご家庭での予防対策が重要です。

・感染予防の基本は手洗いです！

特に調理前、食前、トイレ後、下痢をしている人の世話をした後は、石けんと流水で手をよく洗いましょう。

・食品（特にカキなどの二枚貝）はしっかり加熱して食べましょう。

ノロウイルスは比較的熱に弱いため、しっかり加熱すれば死滅します。食品の中心まで火を通すようにしてください。中心温度８５度～９０度で９０秒以上が目安です。

・調理器具等は消毒して清潔に保ちましょう。

まな板、包丁、ふきんなどはよく洗い、熱湯や塩素系漂白剤で消毒してください。

・汚物は衛生的に処理しましょう。

おう吐物や便を処理するときには、使い捨ての手袋・マスク・エプロン等をしてこれらに直接触れないようにし、処理後は石けんと流水で手洗いしてください。

旭川ホームページ「ノロウイルス」

ノロウイルス等による感染性胃腸炎を予防しましょう（PDF）